Projets par thématique

ANR Optimisation de la qualité du vignoble par l’utilisation de produits de stimulation
BIVB Thèse : Levures et Biodiversité et évolution de la flore de cave
BIVB Optimisation de la qualité du vignoble : méthode d’évaluation des biostimulants et identification de facteurs favorisant les maladies du bois
BIVB La Bourgogne comme référence mondiale : construction et représentation de la qualité des vins
BIVB Post-doctorat : Viticulture, œnologie et climatologie
BIVB Détection des microorganismes d’altération
BIVB Hydravitis
BIVB HOLOVITI
BIVB Etude des interactions levures-levures / Bioprotection des vins / Biodiversité et évolution de la flore levurienne de la cuverie à la cave – les biofilms bactériens
BIVB Impact des polyphénols du vin sur le système immunitaire et la réponse inflammatoire comme acteurs majeurs de prévention nutritionnelle