Nous avons le plaisir d’annoncer que la soumission des résumés pour les présentations orales et posters de la conférence conjointe WAC-IVAS 2026 est désormais ouverte.
Pour la première fois à Dijon, la 6ᵉ édition de la conférence Wine Active Compounds (WAC) et la 14ᵉ édition du symposium In Vino Analytica Scientia (IVAS) seront organisées ensemble, du 29 juin au 3 juillet 2026.
La conférence WAC-IVAS offrira un rassemblement interdisciplinaire unique et une occasion exceptionnelle d’entendre des experts internationaux travaillant sur :
– les sciences analytiques avancées appliquées au raisin, au vin, au brandy et aux spiritueux,
– ainsi que les sciences humaines et sociales liées à la vigne et au vin.
Les résumés peuvent être soumis dans les thématiques suivantes :
• Réactions chimiques dans le vin (stabilité, arômes, vieillissement, etc.)
• Analyse non ciblée et chimiométrie
• Analyse chimique des raisins, des vins, des spiritueux et des coproduits
• Biotechnologie, microbiologie et approches génétiques pour améliorer la qualité du raisin et du vin
• Analyse sensorielle, styles de vins et perception des consommateurs
• Innovations en viticulture et en œnologie face aux défis sociétaux, environnementaux et économiques
• Vin et santé
Portail de soumission
Le portail de soumission des résumés est accessible ici :
https://www.wac-ivas-2026.fr/page/abstracts/
La conférence proposera des conférences plénières invitées, ainsi que des présentations orales, des posters et de nombreuses opportunités d’échanges avec des participants du monde entier.
Date limite de soumission des résumés : 15 janvier 2026
Toutes les informations mises à jour (dates, détails pratiques, annonces…) sont disponibles ici :
https://www.wac-ivas-2026.fr
Coordinateurs
Régis Gougeon et Maria Nikolantonaki
Président IVAS 2026
Andrew Clark, Charles Sturt University, Wagga Wagga, Australie
Présidente du Comité Scientifique IVAS 2026
Chantal Maury, Groupe ESA, Angers, France