Responsables scientifiques : Jeanne Peixian QIAO (GERiiCO & CIMEOS)
Simona De Iulio (GERiiCO – Université de Lille), Clémentine Hugol-Gential (CIMEOS – Université Bourgogne Europe)
Durée : Déc. 2024 – Juil./Sep. 2027
Partenaires : PEPR ICCARE (CNRS/ANR)
Ce projet explore le passage des prescripteurs traditionnels vers des nouveaux, et comment ils construisent leur influence et leur crédibilité dans un monde digital du vin où l’expertise devient numérique.