Responsables scientifiques : F. Humbert (GIP Bourgogne Jura Vigne & Vin) – Marielle Adrian pour l’UMR Agroécologie
Durée : 2022-2028
Partenaires : Domaine d’Ardhuy, Domaine Arnoux-Lachaux, Domaine Bizot, EARL Gérard Mugneret, Domaine Henri Naudin-Ferrand, Domaine Hubert et Laurent Lignier
La filière vitivinicole régionale s’interroge sur les pratiques à mettre en œuvre au vignoble afin de relever deux défis majeurs : s’adapter aux changements climatiques (dégâts récurrents du gel printanier, augmentation de la contrainte hydrique) et assurer la durabilité du système de production (résoudre les problèmes de dépérissement du vignoble, réduire l’utilisation des intrants de synthèse au vignoble). PhysioVigne a pour objectif de constituer un maillon de la coopération entre acteurs de la production et chercheurs pour la mise en œuvre d’expérimentations au vignoble.